No todas las ensaladas de bolsa que vienen listas para consumir están correctamente desinfectadas. Alrededor del 4 % están contaminadas con Toxoplasma gondii, un parásito cuya infección puede pasar desapercibida o provocar síntomas leves en la mayoría de las personas, pero que supone un riesgo para ciertos grupos de población, como mujeres embarazadas y personas inmunodeprimidas. Así... Leer más →