Alimentos ‘ultraperpetrados’: foto de familia (#hilo)

Un #ultraperpetrado es un producto ultraprocesado que utiliza otro ultraprocesado como ingrediente y lo destaca con orgullo. Por ejemplo: “dónut de Oreo”, “magdalenas de Filipinos” o “batido de Lacasitos”.

✨mini #hilo con pasatiempo de verano✨

Estos productos nos parecen diferentes, originales y variados, pero su esencia es muy similar. Casi todos llevan los mismos ingredientes: azúcares, grasas, harinas, sal.

Aunque su aspecto exterior presente diferencias, comparten intimidad. Tienen vínculos estrechos. Relaciones entre sí.

Son familia.

Si estáis aburridos, aquí os dejo ideas de pasatiempo veraniego:

💡 Establecer relaciones de parentesco.
📝 Hacer un guion tipo telenovela.
🔎 Buscar hermanos y primos perdidos que no aparezcan en esta foto familiar.

Si preferís la lectura, aquí va un artículo de @ctxt_es donde explico por qué necesitamos palabras nuevas para hablar de alimentación: ‘Esa comida que nos deja sin palabras‘.

#FelizViernesATodos Usad protector solar, sed amables con los demás y llevad un abriguito por si refresca 😊

Originally tweeted by Laura Caorsi (@lauracaorsi) on 02/07/2021.

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