El sábado pasado estuve conversando con Noelia Gago y el equipo de La Gastroteca, un programa muy interesante y ameno sobre gastronomía y nutrición que se emite los fines se semana en Esencia Radio. Esta vez, hablamos sobre los entornos obesogénicos, la comida que no es saludable aunque lo parezca, los referentes actuales en nutrición y algunas estrategias para no comprar tantos ultraprocesados en el supermercado. Todos los capítulos pueden disfrutarse en formato podcast, así que la entrevista y el debate posterior se pueden escuchar aquí, a partir del minuto 17.50 del programa.
Laura Caorsi 
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