La crisis de suministro de tinta lleva a Calbee a simplificar sus envases y deja al descubierto la importancia de los colores en el deseo y la experiencia alimentaria.
La noticia ha llamado la atención. Calbee, el mayor fabricante de patatas fritas y snacks de Japón, dejará de imprimir a color sus envases alimentarios. A partir del 25 de mayo, y por tiempo indefinido, los envoltorios lucirán un diseño más sencillo, en blanco y negro. El cambio afectará a 14 variedades de sus productos más conocidos —como las galletas de gambas, las patatas con pimienta negra o los cereales con fruta— y tiene un origen concreto: el bloqueo del estrecho de Ormuz. La guerra de Estados Unidos con Irán ha menguado el suministro de los derivados del petróleo necesarios para fabricar las tintas de colores que se usan en los envases.
El conflicto en Oriente Próximo, que amenaza la producción de alimentos por la escasez de fertilizantes y ha disparado el precio de la comida a nivel mundial, también afecta a su representación gráfica. Y este no es un mero detalle de color. En un mundo donde los alimentos envasados ocupan gran parte del paisaje en los supermercados, y donde los envases actúan como portavoces de los productos que contienen, suprimir los colores y cambiar el diseño puede modificar…
Artículo publicado en El País
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Laura Caorsi 
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